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凉皮机在正常的使用中如何清洁 凉皮机保养方法
点击次数: 发布时间:2019/6/28 10:49:03

凉皮机是生产凉皮的食品设备,对于设备的清洁保养是对市场食品安全的负责,那么怎么才能有效的清洁与保养凉皮机呢?鑫源的技术人员为您提供了凉皮机的清洁保养需要注意的9点以供凉皮机使用者了解。

  1.为确保食品安全,延长设备使用寿命,每次生产完以后,应对凉皮机进行一次全方位的清理。

  2.凉皮机的电器部件与电路板部位应做好防潮防水措施,绝对不能受潮浸水。

  3.应尽量杜绝凉皮机开空机,如果需要开空机,可在斗内加入水再开机,避免内部磨损。

  4.三天或三天以上不使用时,应将机腔与其内的零部件进行清洁,然后用热风枪或电吹风将其吹干,安装复原;有条件的话,可以将其涂上羊油,以防生锈,不得用含水的油,否则会更易生锈;处理完之后,应将设备存放于干燥,远离有腐蚀性气味的地方,盖好防尘罩。

  5.使用一个月至三个月,应给轴承座内补润滑脂或换润滑脂,如果凉皮机的轴承座采用的是注机油结构,生产之前需观察机油不低于油标的中间位置,如低于或机油发黄需及时补充与更换,任何情况下每一年须更换一次。

  6.定期检查凉皮机皮带松紧程度,如过松时需调整。

  7.如凉皮机停机时间过长时,需把螺旋、掂出嘴、灌筒内涂上少量信用油以防生锈。

  8.加热器每隔2-4个月需检查一次,如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈。

  9.定期检查缸筒后是否漏面水,如有漏水,应及时更换密封圈。



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